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	<title>Barrique-Haus &#187; Chile</title>
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		<title>Barrique-Haus Verkostung zum 90.</title>
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		<pubDate>Mon, 10 Feb 2014 00:00:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>barrique-haus</dc:creator>
				<category><![CDATA[Chile]]></category>

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myWindow.document.write('<b>Weingut</b>: <a href="http://www.vgs.cl/" target="_blank">Vina Garces Silva</a><br /><b>Wein</b>: Amayna Pinot Noir<br /><b>Jahrgang</b>: 2007<br /><b>Preis</b>: 19,99 Euro (im Handel)<br /><br/><b>Rebsorte(n)</b>: Pinot Noir<br /><b>Alkohol</b>: 14,5%<br /><b>Verschluss</b>: Kork<br /><b>Herkunft</b>: Chile/Aconcagua<br /><br/><img src="http://barriquehaus.de/wp-content/uploads/2012/09/Silber.jpg" alt="Silber">');
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}
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Heute schauen wir etwas weiter über den Tellerrand. <b>Pinot Noir</b> aus <b>Chile</b> steht auf dem Programm. Vermutlich ist diese Rebsorte nicht die erste die einem einfällt, wenn man an das vorherrschende heiße und trockene Klima denkt. Es gibt jedoch einzelne Bereiche in Chile, die einem <b>Cool-Climate-Gebiet</b> recht nahe kommen. Kühle Einflüsse durch den riesigen, wilden <b>Pazifik</b> bilden die Grundlage für bspw. <b>Sauvignon Blanc</b> oder eben auch <b>Pinot Noir</b>. </p>
<p>In Chile läuft es nicht anders wie in weiten Teilen der Weinwelt. Wer <b>Geld</b> hat gönnt sich ein eigenes <b>Weingut</b>. So bildete wirtschaftlicher Erfolg die Grundlage für  „<b>Vina Garces Silva</b>“. Ein schmucker Bau passt sich in die Landschaft ein und jährlich produziert das Weingut etwa 180.000 Flaschen Wein. Über 40.000 fallen davon auf den <b>Amayna</b> „<b>Pinot Noir</b>“, der 12 Monate in einer Mischung aus neuen und alten französischen Barrique-Fässern ausgebaut wird. Die Fässer stammen aus <b>Beaune</b> (Burgund). </p>
<p>Der 2007 kommt mit Vorschusslorbeeren der <b>amerikanischen Verkosterelite</b> daher. 91 Punkte von <b>Robert Parker</b> und 90 von <b>Stephen Tanzer</b>. In diesem Fall vollkommen zu recht. Ein gekonnter Charmeur, der mit Frucht, Gefühl und Sanftheit überzeugt. Ab dem 2. Glas wirkt der Wein schon mehr und mehr süß und sättigend, Spaß hat die Flasche trotzdem gemacht. Eine tolle Empfehlung in Sachen <b>Fortbildung</b> Wein weltweit.<br />
<br />
<b>Dem Barrique-Haus gefällt besonders</b>:<br />Dass die Reife Chiles gekonnt mit viel Eleganz und Gefühl kombiniert wurde. Ein eher einfacher, offener Schmeichler mit viel Trinkfluss. Die <b>Nase</b> ein wenig zurückhaltend, feinfühlig und galant. Reife, teils eingemachte rote und schwarze Beeren mit markanter Kirsche. Zarte Holzwürze, ein paar Kräuter, Lakritz, etwas Süßholz, Schokolade und eine Idee Karamell. Mittelkräftig mit festem Bau, sehr stimmig. Am <b>Gaumen</b> reichlich Frucht (süßlich), mit zartfühliger, jetzt präsenterer Holzwürze. Erneut elegant, sanft und weich. Stoffig mit mittlerer Konzentration, schön Struktur, die nicht ins Fette gleitet. Schokolade und Lakritz. Der <b>Abgang</b> schmelzig, gut und sehr lang. Schön nachhaltig. Reife, süßliche Frucht, Schokolade, Lakritz und Karamell. Stilvoll. Ein wenig wärmender Alkohol.<br /><b>Dem Barrique-Haus gefällt weniger</b>:<br /> Fehlanzeige<br /><b>Allein oder zum Essen?</b>:<br />Beides (bei 17-18°C), verkostet im &#8220;Bordeaux Grand Cru&#8221; (Riedel Sommeliers)<br/><br />
<b>Die Weine</b> (bitte anklicken)<br />
<img src="http://barriquehaus.de/wp-content/uploads/2014/01/Vina_Garces_Silva_Amayna_Pinot_Noir_2007_Leyda_Valley_Chile.jpg" alt="Wein210" onclick="Wein210()">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<img src="http://barriquehaus.de/wp-content/uploads/2012/09/Silber.jpg" alt="Silber"><br />
<br />
<b>Bezugsquellen</b> (Beispiele)<br />
<a href="http://www.belvini.de/weingut/mID/951/vina-garces-silva.html" target="_blank">Belvini Dresden</a> / <a href="http://www.wine-searcher.com/find/Amayna/1/germany" target="_blank">Suche auf Wine-Searcher.com</a>
</td>
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