Barrique-Haus » Portugal

Barrique-Haus Verkostung zum 108.

barrique-haus — Thu, 17 Apr 2014 00:00:37 +0000

Portugal übt mehr und mehr Faszination auf uns aus. Das Land selbst, das Lebensgefühl und die Menschen denen wir begegnen. Es wird definitiv Zeit für eine Reise, denn zu Besuch waren wir leider noch nicht. Wein und Essen sind in Portugal untrennbar miteinander verbunden. Und das auf erfreulich unkomplizierte Art und Weise. Kaum jemand sucht akribisch einen zur Speise passenden Wein aus, sondern er kommt einfach auf den Tisch. Davor, danach und währenddessen. Genießen und Leben ist angesagt. Authentisches Essen und authentische Weine, vielleicht liegt gerade darin das Geheimnis, wieso diese Weine so sind wie sie eben sind. Sie wollen gar nicht immer und jeden gefallen, sie wollen nicht „glatt“ sein und das ist gut so!

Das Land verfügt über einen immensen Schatz an Weingärten. Diese sind geprägt von unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und individuellen, charakterstarken Böden. Steinige Steillagen bilden die traumhaften Landschaften. Uralte Rebstöcke sind zu finden, genauso gemischte Weinberge voller autochthoner Rebsorten. Absolute Unikate, weltweit einzigartig. Verwöhnt von Sonne und Wärme. Und dann gibt es da noch Portwein, oftmals völlig falsch für ein „sehr alkoholisches, süßliches Getränk“ gehalten. Wer aber einmal die guten Exemplare im Glas hatte, verfällt einer neuen Leidenschaft. Gereifte Ports können so vollkommen und majestätisch sein, dass die Welt um einen herum in diesem Moment stehen bleibt. Mehr Weinglück geht nicht.

Heute haben wir einen ausgezeichneten Rotwein und einen brillanten Jahrgangsport im Glas. Erzeuger beider Weine ist Bulas. Zum ersten Mal begegneten wir diesem exzellenten Gut auf der Prowein 2013 und waren auf der Stelle restlos begeistert. Der Fokus liegt auf Portwein, dazu kommen ein Weißwein und etwas Rotwein. Der „Touriga Nacional Grande Reserva“ 2009 besteht rein aus der einheimischen Rebsorte Touriga Nacional und ist auf Schieferboden gewachsen, der dem Wein eine schöne und notwendige Frische verleiht. Enorm würzig, warme Frucht und sehr viel Kraft. Ein Charakterwein, der weniger „süß“ daher kommt als viele andere Vertreter. Momentan noch heftig von seinen Gerbstoffen geprägt. Der Wein verlangt nach einem Essen und braucht viel Luft. Ein paar Jährchen noch liegen lassen ist keinesfalls verkehrt.

Selbiges gilt für den erstklassigen „Vintage Port“ 2009. Ein Jahrgangsport wird nur aus den allerbesten Trauben eines Jahrgangs hergestellt und auch nur in Jahrgängen, welche die gewünschte Qualität auch zulassen. Dieser Port reißt einfach mit. Viel Spannung, alles drin und dran, imposant balanciert und abgestimmt. Jetzt bereits sehr verlockend, aber noch unentwickelt. Enormes Potential. Die gesamte Portweinkollektion von Bulas ist einfach grandios und Euch dringendst ans Herz gelegt. Wir haben die Ports sowohl 2013 als auch 2014 auf der Prowein verkostet und es war ein großes Vergnügen. Der 30 jährige Tawny ist ein sensationelles Erlebnis!

Die Weine (bitte anklicken)


Bulas – Touriga Nacional Grande Reserva   2009 (zur VKN)

Bulas – Vintage Port   2009 (zur VKN)

Bezugsquellen (Beispiele)
Importugal24 Eschweiler / Spanische Quelle Berlin / Suche auf Wine-Searcher.com

Barrique-Haus Verkostung zum 42.

barrique-haus — Mon, 15 Jul 2013 00:00:48 +0000

Heute geht es nach Portugal, genauer gesagt in den zentralen, nördlichen Teil des Landes unterhalb der Douro Tals, der Heimat des Portweins. Dort befindet sich das Dão, die älteste Weinregion Portugals. Hier vinifiziert die Quinta de Lemos exzellente, leckere und reizvolle Weine aus den autochthonen Rebsorten Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz und Touriga Nacional auf 25ha. Die Quinta liegt auf 340m Höhe und schafft es eindrucksvoll, den Weinen ihre Herkunft mit auf den Weg zu geben. Es sind kräftige, samtige, gerbstoffreiche, lagerfähige, von perfekter Reife der Trauben (Handlese) geprägte Charaktere mit einer gewissen inneren Ruhe ohne jegliche unnötige Süße. Der Boden (sandig mit Granitunterbau) und das Klima führen zur nötigen Kühle, Frische und Mineralität in den Weinen. Die Rebflächen der Quinta de Lemos sind von 4 Bergen umgeben und so beschützt vor den Wetterextremen des Kontinentalklimas und vor zu viel Feuchtigkeit des Atlantiks. Der Ausbau der Weine erfolgt 15-18 Monate im Holz und mindestens 1 Jahr in der Flasche.
Besonders angetan hat es uns der reinsortige Alfrocheiro (4.000 Flaschen). Das ist für uns Portugal, wie wir es lieben. Einfach alles drin und alles in Harmonie. Unbedingt probieren! Ebenfalls sehr überzeugend der Touriga Nacional (13.000 Flaschen), aber Achtung – nichts für „Warmduscher“. Einfach ein massiver Kerl mit ordentlich Gerbstoff. Sollte unbedingt noch etwas lagern. Der Blend Dona Santana (35.000 Flaschen) hat tolle Ansätze und Potential, jedoch sind unserer Meinung nach der Holzeinsatz und die Gerbstoffe ein wenig übers Ziel hinausgeschossen. Ob sich das noch bindet? Wir glauben nicht, lassen uns aber gern eines besseren belehren. Am Besten etwas zu Essen dazu und schon kann auch dieser Wein seine Stärken ausspielen, dass mit dem Essen dazu ist sowieso die Kultur Portugals und der portugiesischen Weine.

Die Weine (bitte anklicken)


Quinta de Lemos – Alfrocheiro   2008 (zur VKN)

Quinta de Lemos – Touriga Nacional   2008 (zur VKN)

Quinta de Lemos – Dona Santana   2008 (zur VKN)

Bezugsquellen (Beispiele)
Boda Weinhaus Hattingen / Suche auf Wine-Searcher.com

Barrique-Haus Verkostung zum 39.

barrique-haus — Thu, 04 Jul 2013 00:00:33 +0000

Ein Name steht weltweit symbolisch für den Aufstieg und den Erfolg der Weine Portugals – Niepoort. Der Brot und Butter Wein des Hauses ist der Fabelhaft tinto. Wahrscheinlich einer der Weine, die in den meisten Restaurants und Weinhandlungen rund um den Globus zu finden sind. Für viele Menschen ist er die erste Berührung mit einem portugiesischen Wein. Und genau diese Aufgabe erfüllt er gut! Ein sehr solider, typischer Vertreter seines Landes. Bestehend aus vielen unterschiedlichen Rebsorten, kraftvoll, würzig und mit merklichen Gerbstoffen versehen. Definitiv kein Schmeichler, nicht jeder wird ihn mögen, etwas zu Essen gehört einfach dazu (ein paar Jährchen Lagerung schaden ebenfalls nicht). Ein guter, beachtlicher Wein – nicht mehr, das will er aber auch gar nicht sein. Ihn zu wählen ist niemals falsch, wird aber auch nicht vom Hocker hauen. Für unsere Liebe und Begeisterung zu portugiesischen Weinen sind andere Kandidaten verantwortlich.

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Dass wir „das Aushängeschild Portugals“ im Glas haben. Der Wein zeigt deutlich seine Herkunft, hat Charakter, verzichtet auf unnötige Süße und schmeckt einfach gut. So macht man Herkunftswein für ein breites Publikum. Die Nase intensiv, kraftvoll und konzentriert. Reife rote und schwarze Beeren (Tendenz Richtung dunkle Frucht). Dazu Lakritz, ein Hauch Karamell, Gewürze, ein Quäntchen Tabak sowie eine prägende, mittelkräftige, kräutrige Würze. Ebenfalls kühle Elemente und durchaus Frische zeigend. Am Gaumen kühl und leicht, trotzdem über gute Kraft verfügend. Je etwas Mineralität und Samt, saftig und frisch. Reife Frucht (Schwarzkirsche), Schokolade, gute Würze, präsente Säure und noch merkliche, mittlere Gerbstoffe. Der gute Abgang von mittlere Länge und mit etwas Alkohol. Schmelzig, Lakritz, Bitterschokolade und Kaffee. Ein wenig trocknende Gerbstoffe. Erneut die gute, reife Frucht (Schwarzkirsche) und die deutliche Würze.
Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige
Allein oder zum Essen?:
Starke Tendenz zum Essen (bei 16-17°C)

Die Weine (bitte anklicken)

Bezugsquellen (Beispiele)
Kellerei der BASF Ludwigshafen / Suche auf Wine-Searcher.com