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Österreich und Rotwein – da fällt früher oder später stets der Name Heinrich. Gemeint ist das Weingut Gernot und Heike Heinrich in Gols im Burgenland. Es zählt zum Weinanbaugebiet Neusiedlersee. Hier kommt Großartiges in die Flasche! Bereits vor einiger Zeit gönnten wir uns den Gabarinza und nun wanderte der Pannobile 2007 ins Glas. Ein Cuvée aus 60% Zweigelt und 40% Blaufränkisch. Handlese, schonende Weinbereitung (Schwerkraftprinzip), Spontangärung und eine lange Maischestandzeit trugen zur Qualität des Weines bei. Der Wein reifte 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern (60% neu). Toller Wein! Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Einerseits die wunderbare Kühle und Frische, die der Wein mitbringt und andererseits die große Eleganz und Balance. Leichtfüßig, fein, in sich ruhend, reizvoll und ein exzellenter Trinkfluss. Die intensive, kraftvolle Nase insgesamt stilvoll, fein und frisch. Eine schöne, röstige Holzwürze mit reifen roten und schwarzen Beeren. Kühle Elemente, florale Töne, eine Spur Tabak, Kakao, Gewürze, Lakritz und erdige Aromen. Gute Komplexität. Im Mund erneut elegant und frisch, getragen von einer belebenden Säure. Leicht wirkend, weich, feinsaftig, feine Gerbstoffe und dezent trocknend. Rote und schwarze Beeren, subtiles herbwürziges-röstiges Holz und vegetabile Aromen. Die gleiche Aromatik finden wir im sehr guten und sehr langen Abgang. Dazu ein guter Schmelz und der Nachhall auf Kakao, Kaffee und Bitterschokolade. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 17-19°C) Die Weine (bitte anklicken)   Bezugsquellen Google Suche / Suche auf Wine-Searcher.com |
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