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Nach dem Vergnügen, das uns der „Pygmalion“ bereitet hat, konnten wir nicht weiter abwarten und öffneten nahtlos den zweiten Topwein der Domaine Piquemal, den „Galatée“. Dieser zeigt sich noch femininer und weicher, ein großer Schmeichler aus dem heißen Süden Frankreichs. Viel Frucht, deutlich ins Überreife gehend, aber zu keinem Zeitpunkt kitschig oder banal. Er hat nicht die Spannung, Komplexität und Kraft des „Pygmalion“, steht aber mit seiner äusserst reizvollen Art und Weise nur sehr wenig nach. Die „größte Baustelle“ beider Weine dürfte der merkliche Alkohol im Abgang sein. Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Dass dieser Wein ein hervorragender Everybody`s Darling ist. Feminin, schmeichelnd, viel Gefühl, weich und reizvoll. Starke Fruchtprägung und eine herrliche, dezente Grenache-Würze. Ein Charakter. Die Nase intensiv, gefühlvoll, ja nahezu zärtlich. Sehr viel hoch- und überreife, getrocknete rote und dunkle Frucht. Zart röstig, vegetabile Aromen und deutlich getrocknete Kräuter. Schmeichelnde, sanfte Würze, etwas Holz, Lakritz, Gewürze und Kakao. Merkliche Reife, Malz, eine animalische Note sowie eine Spur Alkohol. Wirkt sehr feminin. Sehr reizend und anziehend. Am Gaumen leichte Kühle, schlank, leicht und mittlere Kraft. Geschmeidig und sanft, wunderbare Harmonie. Erneut reichlich der ins Überreife gehenden Frucht und die feine Würze. Getrocknete Kräuter, Kakao, Malz und ein Bisschen Schokolade. Wenige, feine, jetzt bestens integrierte Gerbstoffe. Der sehr gute und sehr lange Abgang schmelzig und mit merklichen Alkohol. Abermals die gute Frucht, Würze und die Kräuter. Bitterschokolade, Kakao und wieder gefühlvoll und ausgewogen. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 17-18°C), verkostet im “Bordeaux Grand Cru” (Riedel Sommeliers) Die Weine (bitte anklicken)   Bezugsquellen Le WING Geldern / Suche auf Wine-Searcher.com |
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