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Es geht weiter mit unserer französischen Lebensfreude. Wir wandern heute an die Rhône, ganz genau gesagt in das Gebiet Gigondas. Im Glas: der Gigondas „Alte Reben“ (Vieilles Vignes) der Domaine Saint Damien. Ein Cuvée aus 80% Grenache (gepflanzt 1964) und 20% Mourvédre (gepflanzt 1977). Die Reben wachsen auf steinigen Kiesterrassen, die Gärung fand in Betontanks statt (5 Wochen). Danach eine 12-monatige Reife in Barriques, die Abfüllung erfolgte ohne Schönung oder Filtration. Seit 2009 arbeitet der Betrieb ökologisch. Uns gefällt der Wein richtig gut. Viel Trinkfreude, rund und sehr solide. Die 15% Alkohol bestens integriert. So gut wie nicht zu schmecken, aber die Wirkung umso mehr zu spüren. Hier müssen sich die Produzenten in den „Alkohol gefährdeten Regionen“ wirklich etwas einfallen lassen und dem, mit den bereits jetzt zur Verfügung stehenden Mitteln, gegenübertreten. Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Dass wir eine vorbildliche kleine „Wuchtbrumme“ im Glas haben. Lässt die Muskeln spielen. Trotz der Stärke und dem merklichen Holzausbau wunderbar zu trinken. Gutes Mundgefühl, Samt und genügend Reifepotential. Einfach, ehrlich, macht Spaß. Die Nase sehr intensiv, mit viel Kraft und deutlicher Holzwürze. Gewürze (Nelke, Pfeffer), herbe Kräuter, Lakritz und Kaffee. Dazu reife rote und schwarze Beeren sowie ein Hauch Kühle und Frische. Gehaltvoll, stimmig. Am Gaumen wuchtig, Power und mit festem Bau. Überraschend geschmeidig, samtig und mittelfeine, gut integrierte Gerbstoffe. Reife Frucht, reichlich Würze, Holz, Kaffee und ein Bisschen Schokolade. Leichter Schmelz und eine belebende Säure. Der Abgang sehr gut, schmelzig und mit mittlerer Länge. Erneut gute Frucht und Würze sowie das Holz. Kaffee, Bitterschokolade, dezent trocknend und kraftvoll. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 16-18°C), verkostet im “Hermitage” (Riedel Sommeliers) Die Weine (bitte anklicken)   Bezugsquellen Feine Weine Saarbrücken / Suche auf Wine-Searcher.com |
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