Barrique-Haus Verkostung zum 73.

Der „Antonio Moral“ 2006 glänzt mit bester Reife (keine Überreife), intensiver Würze und viel Mineralität. Alles dran und sehr gekonnt vinifiziert. Ein sehr schöner Wein. Jetzt so langsam austrinken, die Gerbstoffe beginnen zu trocknen. Auch fehlt die Substanz, um noch länger diese schmeichelnde Form halten zu können.

Wenn wir richtig recherchiert haben, ist der Wein ein gemeinsames Projekt zweier junger Weinleute im Ribera del Duero – Jorge Moral und Xavier Iturria.

Jorge arbeitete u.a. mit Peter Sisseck (Kultwein „Pingus“) zusammen, Xavier arbeitete mit am San Román, dem Toro-Wein des Starönologen Mariano García (Vega Sicilia, Bodegas Mauro, Bodegas Aalto).

Jorge kümmerte sich um die Weinberge, der gebürtige Franzose Xavier um den Keller, sein französischer Einfluss ist im „Antonio Moral“ wieder zu finden. Barriques, welche die beiden in Zweit- und Drittbelegung nutzten, boten einst bspw. dem Pingus oder auch den Weinen von Romanée-Conti ein wohliges Plätzchen. Inzwischen scheint diese Zusammenarbeit nicht mehr zu existieren. Xavier gründete im Toro ein eigenes Weingut, die Bodegas Iturria. Wir haben dies im Hinterkopf notiert und die eine oder andere Begegnung sollte sich lohnen.

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Der animierende, positiv „süffige“ Stil dieses doch eher modern interpretierten Spaniers, ohne die Klassik ganz beiseite zu lassen. Zugänglich und unkompliziert mit gewissem Anspruch. Ein Charmeur. Die Nase intensiv mit markanter röstiger Holzwürze. Schmeichelnd und feinfühlig integriert. Reichlich herbe Würze. Kokos, getrocknete Kräuter und Gewürze. Dazu Spuren von Lakritz, Tabak und Kaffee. Sehr reife dunkle Beeren (Heidel-, Brom- und Johannisbeere). Warm wirkend mit kühlen, mineralischen Elementen. Muskulös, fest und kompakt mit guter Frische. Typisch französischer animalischer Touch. Gewisse Vielschichtigkeit, sehr anregend. Am Gaumen kühl und deutliche Mineralität. Dadurch wunderbar schlank wirkend, trotzdem druckvoll und mit Power, leichter Schmelz. Erneut die beste reife, süßliche Frucht und die herbe Würze von Holz und Kräutern. Stimmig und durchaus elegant. Wenige feine Gerbstoffe, weich und ein Bisschen Samt. Schokolade und Kaffee. Der schmelzige, wärmende Abgang ist gut und lang. Nachhaltig auf Bitterschokolade und Kaffee. Abermals mineralisch, süßlich, geprägt von reifer Frucht und herber Würze. Hauchzart trocknende Gerbstoffe.
Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige
Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 16-17°C), verkostet im “Bordeaux Grand Cru” (Riedel Sommeliers)

Die Weine (bitte anklicken)
                                

Bezugsquellen (Beispiele)
Extraprima Mannheim (Bodegas Iturria) / Suche auf Wine-Searcher.com