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Das es unseren heutigen Wein überhaupt gibt ist allein Mut, Verrücktheit, Entschlossenheit und der Leidenschaft für Wein zu verdanken. Fünf Weinfreaks hatten sich vorgenommen, die Rotweinbombe schlechthin aus Österreich auf die Flasche zu bringen. Das Ergebnis war der „X 2006“ und wir sagen: „Mission erfüllt“.
Das Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Syrah war ein Projekt der Extreme. Nur 1-2 Trauben hangen an jedem Weinstock. Der fertige Wein wanderte zweimal in neue, stark getoastete Barrique-Fässer (double oaked) und strotzt nur so vor Konzentration. Es ist ein sehr moderner Wein, mit der vollen Konzentration auf Frucht und Extraktsüße sowie schokoladigen Aromen. Absolut gekonnt umgesetzt, die Mineralik und Säure bringen nötige Frische in den Wein. Trotz seiner Power zeigt er sich elegant und finessenreich. Hut ab! Die 15% Alkohol sind nur im Kopf zu merken. Insgesamt zeigt er sich etwas wechselhaft, vielleicht weiß die Kraft nicht immer wohin. Mit viel Luft entwickelt sich die Aromatik mehr und mehr in Richtung Kakao und Schokolade. Aufmachen und nach wenigen Minuten direkt trinken lohnt sich am meisten. Der „X 2006“ präsentiert sich noch sehr jung geblieben. Eine wunderbare Weinerfahrung, mit dem persönlichen Urteil, dass es uns dann doch ein wenig „too much“ ist. Das Motto „Leidenschaft inside“ passt wie die Faust aufs Auge, denn wirtschaftlich macht dieser Aufwand keinen Sinn. Dazu gehört auch die sehr aufwendige Verpackung. Hochwertige Flasche, verziert mit Airbrush und die Seriennummer ist von Hand graviert. Aktuell steht die Fortsetzung des Projektes, der „X 2011“ zum Verkauf. Gerade einmal ca. 1200 Flaschen gibt es davon. |
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