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Die nahezu unglaubliche Entwicklung des Weingut Rings in Freinsheim ist schlichtweg sensationell. Vom Fassweinerzeuger zum Spitzenproduzenten innerhalb allerkürzester Zeit. Im Jahre 2000 stieg Steffen mit in den elterlichen Betrieb ein. 2008 übernahm er gemeinsam mit seinem Bruder Andreas das komplette Weingut. Bewirtschaftet werden 24ha Rebfläche, dazu gehören beste Lagen wie der Kallstadter Saumagen, der Ungsteiner Weilberg oder das Freinsheimer Schwarze Kreuz. Bestockt sind die Weinberge mit nationalen wie auch internationalen Rebsorten.
Bekannt wurden die Brüder zunächst über ihre außergewöhnlichen Rotweine. „Das Kreuz“ (Bordeaux-Cuvée) und der Syrah „Reserve“ sind imposante Rotweine, wie es sie extrem selten in Deutschland gibt. Einen internationalen Vergleich brauchen sie zu keiner Zeit zu scheuen. Die Visitenkarte „Das kleine Kreuz“ wurde zum Liebling vieler Weinfreunde. Darüber hinaus bringen die Brüder einen der besten Portugieser des Landes auf die Flasche. Siege sowie hervorragende Platzierungen beim Deutschen Rotweinpreis wurden zur Selbstverständlichkeit. Der Spätburgunder „Saumagen“ 2011 gewann im Herbst 2013 auf Anhieb den erstmalig veranstalteten „BerlinSpätburgunderCup“. Für individuelle und herausragende Rieslinge ist die Nordpfalz nicht unbedingt als erste Adresse zu nennen. Steffen und Andreas sind dabei dies nachhaltig zu ändern. Die Weiterentwicklung ihrer Lagenrieslinge ist atemberaubend. Bedingungslose Orientierung an der Herkunft und höchste Qualitätsansprüche bringen prächtige Charakterweine mit einer eigenen Handschrift hervor. Stets konsequent trocken. Das Weingut betreibt naturnahen, umweltschonenden Weinbau. Anders sind Weine dieser Güte auch gar nicht möglich. Aufwendigste Handarbeit begleitet das gesamte Weinjahr. Strenge Reduktion des Ertrages, unzählige Weinbergsgänge zur Selektion der Trauben sowie letztendlich die Handlese fressen Stunde um Stunde. Immer Keller das „kontrollierte Nichts tun“ (weniger ist mehr). Das Ergebnis gibt den Brüdern Recht. Von der Stilistik her finden wir im Weingut Herkunftsweine, Weine internationaler Ausrichtung sowie eine Vermischung beider Welten. Je nach Rebsorte und Idee hinter dem Wein. Diese Vielfalt in dieser Qualität hinzubringen – brillant. Die heutigen beiden Rotweine sind sehr modern bis international ausgerichtet, verhehlen mit ihrer kühlen Aromatik aber nicht ihre Herkunft. Der Spätburgunder deutlich mehr durch eine typische, erdige Mineralik. Wo mag der Weg der Brüder Rings wohl enden? Wir denken der Aufstieg ist noch lange nicht zu Ende. Jahr für Jahr wird an den Lagenweinen mit Erfolg gefeilt und feingeschliffen. Die Einzellagen werden präziser und individueller. Wir sind gespannt und genießen das, was bereits jetzt auf der Flasche ist. |
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