Kategorie Archiv: Tastings

Barrique-Haus Verkostung zum 2.

Veröffentlicht am 18. Dezember 2012 | Kommentare deaktiviert

Micheletti ist ein sehr kleines Weingut (5 Hektar Rebfläche), welches sogenannte „Super-Tuscans“ produziert. Die Weine enthalten keine traditionellen Rebsorten, sondern der Fokus liegt auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Es befindet sich im Bolgheri, einem Teil der Toskana und Heimat des Sassicaia.
Nur 4 Weine werden erzeugt: der Bolgheri (22.000 Flaschen), der Dalleo (9.000 Flaschen), der Guardione (3000 Flaschen) und ein reinsortiger Syrah (4000 Flaschen). Allesamt sehr überzeugende Weine! Den Dalleo legen wir Euch ganz besonders ans Herz.

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Der ehrliche und stimmige Charakter dieses eher rustikalen/altmodischen Weines. Das passt und er ist jetzt wunderbar zu trinken. Der durchaus intensive und kräftige Duft ist dominiert von den Würzaromen: röstig-holzwürzig, Tabak, erdige Töne, Gewürze und getrocknete Kräuter. Dazu sehr reife dunkle Beeren, vor allem Schwarze Johannisbeere. Im Mund zunächst kühl, danach die herbe Holzwürze und die dunkle Frucht. Insgesamt sehr trocken, kräftig und samtig. Im guten und nachhaltigen Abgang viel Kaffee, dunkle Frucht und Paprika. Trocknend (noch im Rahmen) und wärmend durch den merklichen Alkohol.
Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige
Allein oder zum Essen?:
eher zum Essen (bei 17-18°C)

Die Weine (bitte anklicken)
Wein15                                Bronze

Bezugsquellen
Google Suche / Suche auf Wine-Searcher.com

Kommentare deaktiviert

Veröffentlicht in Italy

Barrique-Haus Verkostung zum 1.

Veröffentlicht am 4. Dezember 2012 | Kommentare deaktiviert

Marcus Hofschuster, der Verkostungschef von Wein-Plus, bezeichnete das Weingut Dr. Bürklin-Wolf einmal, als das „Genie in Pantoffeln“. Diesen Satz haben wir behalten und er passt einfach wie die Faust aufs Auge. Wir kennen kein Weingut, das Jahr für Jahr so unaufgeregte, zurückhaltende, in sich ruhende Weine erzeugt – völlig abseits „moderner Schönung“ – die einfach so gut, ja lecker sind, dass es teilweise zum niederknien ist. Ja wir outen uns als große Bürklin-Wolf Fans!
Dieses Weingut schafft es jedes Jahr, Weine auf die Flasche zu ziehen, die einerseits perfekt ihre Lage abbilden und andererseits so typisch als Bürklin-Wolf in nahezu jeder Blindprobe zu erkennen sind. Das ist ganz großes Geschick ohne Hype oder laute Töne. Dafür ein herzliches Dankeschön!
Neben dem Gutsriesling gibt es zwei Ortsrieslinge – Wachenheim und Ruppertsberg – bevor es in die höherklassigen Weine geht. Im Ruppertsberger zeigt Bürklin-Wolf eher, wie sie mit der Frucht umgehen, im Wachenheimer wie das Weingut das Thema Mineralik interpretiert. Es ist einfach fantastisch, wie bereits in diesem „kleinen“ Wachenheim zum Vorschein kommt, was dieses Weingut kann. Nach 2-3 Jahren Lagerung entwickelt sich dieser ganz eigene, Bürklin-Wolf typische Duft. Die mineralische Würze wird komplexer, zeigt eine gewisse Tiefe und man schwelgt in Erinnerungen und Erwartungen großer Bürklin-Wolf Weine.

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Die eindeutige Handschrift des Weingutes Dr. Bürklin-Wolf in diesem eleganten, harmonischen und sehr mineralischen Riesling. Der Duft sehr klar und rein. Frisch, mineralisch, kühl und auch schon allererste Zeichen beginnender Reife – ganz leicht süßlich und ein Hauch Honig. Zum Stein- und Kernobst (vor allem Pfirsich und Apfel), gesellen sich Zitrustöne und die wunderschöne mineralische Würze (erdig, Tabak, Kräuter). Am Gaumen feinsaftig, schmelzig und mineralisch. Die Frucht dezent und die Würze intensiv, begleitet von einer belebenden feinen Säure. Im guten Abgang dann cremig-schmelzig, wiederum würzig, salzig sowie ein leichter mineralischer Biss.
Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Fehlanzeige
Allein oder zum Essen?:
Beides (bei 13-14°C)

Die Weine (bitte anklicken)
Wein13                                Silber

Bezugsquellen
Google Suche / Suche auf Wine-Searcher.com

Kommentare deaktiviert

Veröffentlicht in Germany