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Bereits vor einiger Zeit berichteten wir über einen beeindruckenden Rotwein vom Weingut Krebs, dem Cabernet Sauvignon „Barrique“ 2007. Die hoffentlich letzten kühlen Tage vor dem direkten „Sommereinbruch“ hatten wir nochmals genutzt, um den Winter mit einem ausgezeichneten Spätburgunder zu verabschieden. Entkorkt wurde der Gewinner des Deutschen Rotweinpreises 2010, der Spätburgunder „Barrique“ 2007. Es hat sich gelohnt! Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Dass dieser prächtige Spätburgunder auf äußerst charmante Art und Weise 2 Welten vereint. Die Erste reizvoll, schmeichelnd, fein, ruhend und Balance. Die Zweite kraftvoll, füllig, saftig und brillanter Holzeinsatz. Gute Komplexität und Tiefe, ein Everybody`s Darling Wein – lecker! Die anregende Nase intensiv, röstig und vom präsenten, feinen Holz geprägt. Reife rote und schwarze Beeren, erdige Aromen, Kräuter, Gewürze, vegetabile Töne, Tabak, Kakao und eine leichte Kühle. Zarte Reifenoten, weich, gefühlvoll, elegant – toll. Am Gaumen kühl, gewisse Mineralität, röstiges Holz, erdig, reife Frucht, Schokolade, vegetabil und gute Würze. Sehr gute Substanz, viel Textur, saftig, frisch, sanft und samtig. Der sehr gute, sehr nachhaltige Abgang wärmend, fruchtig-vegetabil, salzig und schokoladig. Etwas Schmelz, Bitterschokolade und Kakao. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 17-19°C) Die Weine (bitte anklicken)   Bezugsquellen Google Suche / Suche auf Wine-Searcher.com Weinlage Freinsheimer Musikantenbuckel |
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